野生菌不宜与酒同食

2014年04月21日

   品种不同的野生菌,随州建新食用菌物资小编告诉你千万不要混炒,因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应,产生毒素。吃菌时尽量不喝酒,因为酒精易与某些菌子发生化学反应产生毒素。

野生菌虽然美味,但是要随意乱采、乱购、乱吃来源不明的菌。毒菌的颜色比较鲜艳,菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点,菌柄上有环和托,吃起来还有辛辣、恶臭及苦味。

此外,品种不同的野生菌千万不要混炒,因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应,产生毒素。吃菌时尽量不喝酒,因为酒精易与某些菌子发生化学反应产生毒素。 

 

来源:随州市建新食用菌物资有限公司

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